Arroz ao Forno

Ingredientes:

10 xícaras de arroz pronto

1 Kg de peito de frango desfiado

6 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas picadas

4 dentes de alho

2 caldos de galinha

2 xícaras de chá de água

2 latas de molho de tomate

2 latas de milho verde

2 latas de creme de leite

Salsinha picada a gosto

2 xícaras de chá de mussarela ralada

 

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola, junte o frango até dourar;

Tempere com caldo de galinha, adicione a água e o molho de tomate;

Deixe ferver e junte o creme de leite e a salsinha;

Em um refratário untado, incorpore delicadamente o arroz;

Misture o preparo ao arroz e acrescente uma cobertura com queijo mussarela;

Leve ao forno pré-aquecido até derreter a mussarela.

 

Serve 8 pessoas

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